Nelma
15 Maio 2023
A transição nutricional tem provocado mudanças no perfil alimentar da população, que tem resultado na alteração da composição corporal, predispondo o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT).
A educação alimentar e nutricional (EAN) configura-se como uma importante estratégia para o fortalecimento dos desafios nesse campo. O objetivo deste seminário foi de realizar uma educação alimentar nutricional (EAN) no povoado de Domela distrito de Nicoadala a fim de sensibilizar a população na criação de hábitos alimentares saudáveis e promoção de autonomia na aquisição de alimentos ricos em nutrientes, onde numa primeira fase foi realizado o diagnóstico de comportamentos alimentares e conhecimentos em alimentação nutricional daquele povoado.